JENANG KETAN

JENANG KETAN ADALAH MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA YANG TERBUAT DARI BERAS KETAN SEBAGAI BAHAN UTAMA. PROSES PEMBUATANNYA DIMULAI DENGAN MENCUCI BERAS KETAN HINGGA BERSIH, KEMUDIAN DIRENDAM SELAMA BEBERAPA JAM AGAR TEKSTURNYA MENJADI LEBIH LUNAK SAAT DIMASAK. SETELAH ITU, BERAS KETAN DIREBUS BERSAMA SANTAN DAN GULA MERAH ATAU GULA PASIR SEBAGAI PEMANIS.